茶油文化

茶油文化
营养成分
茶油主要成份是:油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪酸。亚油酸和亚麻酸的比例适当,营养均衡,还不含芥酸和山嵛酸,富含维生素E和山茶苷,耐贮藏,不易酸败,不产生人体致癌的黄曲霉素。 其中不饱和脂肪酸含量达90%左右,单不饱和脂肪酸含量达85%以上,居各种植物油之冠。
健康茶油|山茶油
发布时间:2019-08-16 - 阅读:32次
茶油历史
上下五千年,中华文明源远流长。有人说:中华文明也是饮食文化发扬光大的文明。2300年前,我们的祖先就开始食用茶油。油茶,又名“茶籽”、“茶籽心”、“茶油树”,原为南方山间野生树种,古代农书和旧志上称之为“搽”、“山茶”、“楂木”等。据史料记载,用油茶果榨取的茶油曾经是“皇封御膳”用油。由此可见,茶油在中国已有几千年的使用历史,更以其独特的油茶文化,成为中国饮食文化的一朵奇葩。
健康茶油|山茶油
发布时间:2019-08-16 - 阅读:30次
生产工艺
国家标准GB11765-2003规定了食用成品茶油的质量指标,包含了“色泽”、“气味”、“透明度”、“含皂量”、“不溶性杂质”、“酸值”、“过氧化值”和“溶剂残留量”等项目的指标。其中“酸值”、“过氧化值”和“溶剂残留量”为强制性指标。用国家标准方法检测,凡是达标的,就是可以食用的成品油。 将茶油分为: 原茶油——这种油通过压榨或浸出而得,未经精炼,含有大量有害物质,不能食用。俗称“毛茶油” 压榨
健康茶油|山茶油
发布时间:2019-08-16 - 阅读:16次
山茶油的功效与作用
山茶油营养丰富,含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%,其中油酸82%,亚油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的
山茶油|鸿峰茶油
发布时间:2019-08-16 - 阅读:15次
茶油食疗法
茶油一汤匙拌生鸡蛋生饮可止咳及润喉。茶油煎荷包蛋(每日食用1个)能保护喉咙,预防中风和高血压,保养容颜。茶油拌面,空腹食用能调理胃肠腹泻绞肠痧。取适量茶油炒瘦猪肉加生姜一片,炒熟之后,倒适量开水加白红菜。可治疗脚抽筋
健康茶油|鸿峰茶油
发布时间:2019-08-16 - 阅读:20次
茶油是这样炼成的
油茶籽在采摘后经晾晒,油茶籽会自动爆开,去皮壳、粉碎、蒸炒、经初榨可得毛茶油。
健康茶油|山茶油
发布时间:2019-08-16 - 阅读:35次
油茶树浑身都是“宝”
据了解,除去制取茶油之外,油茶树可谓全身都是“宝”——茶粕,榨油后的茶粕可以用来对鱼塘清塘消毒,防治鱼病。经萃取后的茶粕可以进一步地提取皂素,提取皂素后的残渣可用作饲料或肥料。 油茶壳,油茶壳包括油茶果壳和油茶籽壳两部分,油茶果壳也叫茶蒲。油茶果壳和油茶籽壳含有大量的木质素、半纤维素和纤维素等,在工业上有广泛的用途,可以用来制糠醛、木糖醇、活性炭等。
山茶油|鸿峰茶油
发布时间:2019-08-16 - 阅读:55次
野茶油两千多年的发展道路时间
野茶油距今已有二千多年的历史,因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效,历来为皇家指定进贡品,在明清时期尤为盛行,当时只有皇族贵戚才能一品野茶油的妙处,野油茶树在全世界唯中国独有,所以说中国的野茶油就是世界的野茶油,是大自然赋予华夏大地的瑰宝。今天,野茶油树资源得到很好的保护和发展,油茶产业展翅腾飞,必将为华夏儿女的健康饮食筑起一道天然屏障。
绿色茶油|鸿峰茶油
发布时间:2019-08-16 - 阅读:12次
山茶油的八大功效
在茶油历史文化至今 2300多年历史,可考的医学书籍有: 1 、《本草纲目》记载:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去疾垢……” 2 、《农政全书》记载:“茶油可疗痔疮、退湿热……” 3 、《纲目拾遗》记载:“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌……”
鸿峰茶油|绿色茶油
发布时间:2019-08-17 - 阅读:19次
油茶树的种植方法与管理知识
茶油对我们来说非常熟悉,这种果子中的油非常珍贵,这种植物油有很多营养成分,但不熟悉它的人从未见过它,也没有吃过它,所以虽然每个人都非常熟悉茶油,但对于油茶的来源还不是很了解的。在选择开始选种时,我们必须考虑选择幼苗的问题,通常在选择幼苗时,如果你想通过这棵树获取油,那么你必须增加产量。
鸿峰茶油|绿色茶油
发布时间:2019-08-24 - 阅读:15次
 
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